استخراج سریسین از پیله کرم ابریشم(Lepidoptera: Bombycidae) Bombyx mori

کد مقاله : 1120-24IPPC (R2)

¹دانش آموخته دکتری تخصصی حشره شناسی کشاورزی، گروه گیاهپزشکی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

²دانش آموخته دکتری تخصصی بیماری شناسی گیاهی، گروه گیاهپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد

³مرکز تحقیقات ابریشم ایران، گیلان، رشت

کرم ابریشم یک حشره مهم از نظر اقتصادی می باشد که ابریشم صنایع نساجی از پیله آن تامین می شوند. همچنین پیله کرم ابریشم تنها منبع تولید سریسین می باشد که دارای خواص ویژه ای مانند تجزیه پذیری در محیط، غیر سمی، مقاوم به اکسیداسیون، مقاوم به اشعه فرا بنفش، جاذب رطوبت و دارای فعالیت ضد میکروبی است. کرم ابریشم به دلیل دارا بودن ویژگی های خاص، در زمینه های مختلف تحقیقاتی مورد توجه قرار گرفته است. هدف مطالعه حاضر بررسی قابلیت های شیمیایی سریسین استخراجی از کرم ابریشم ایرانی واریته 103× 104 به دو روش مختلف است. دو روش استفاده شده در این تحقیق شامل روش دمای بالا (روش حرارتی) و روش استخراج شیمیایی (روش غیرحرارتی) می باشد. نتایج نشان داد که سریسین استخراج شده در روش های مختلف دارای وزن های مولکولی متفاوتی می باشند. که دامنه آن از 89 تا 127 کیلودالتون بوده است. همچنین سریسین استخراج شده با روش شیمیایی (روش فاقد حرارت) سه باند مشخص را در ژل الکتروفورز نشان داد، که روش حرارتی فاقد این تمایز در تعداد این باندها بوده است، که احتمالا دلیل آن در هم شکستن ساختار مولکولی پروتئین در حرارت های بالا می باشد. در نهایت نتایج این تحقیق نشان می دهد که نوع روش استخراج سریسین و وزن های مولکولی مختلف آن می تواند قابلیت های زیستی مختلفی از سریسین، مانند خاصیت آنتی باکتریایی آن را تحت تاثیر قرار دهد. بنابراین انتخاب نوع روش استخراج سریسین از پیله های کرم ابریشم باتوجه به هدف از استفاده این ماده، در صنایع مختلف دارای اهمیت فراوانی می باشد.

Bombyx mori؛ سریسین؛ پیله ابریشم؛ وزن مولکولی